高槻・芥川商店街の炭火焼き店
「鰻や牡蠣とか 炭し(たんし)」

最新情報

2025.11.4

本日11:30より『炭し tan-shi』オープン致しました […]

本日11:30より『炭し tan-shi』オープン致しました

ランチでは国産鰻を使用し関東風に丁寧に仕上げたひつまぶし御膳やうなぎ丼御膳。
店主の故郷である広島県産の牡蠣を使用した牡蠣フライ定食や牡蠣フライと大海老のミックスフライ定食。

ディナーでは一品料理とお酒を楽しんで頂ける居酒屋です。
一品料理は国産鰻を使用した白焼きや蒲焼き。
広島県直送の牡蠣を使用した牡蠣鍋や焼き牡蠣など、他にも様々な一品料理がございます。
お酒では生ビール・ハイボール・瓶ビール5種・酎ハイ6種・日本酒12種・焼酎11種・赤、白ワイン各2種 等

またコース料理もご予約で承っております。

炭し tan-shi
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【住所】〒569-1123 大阪府高槻市芥川町2丁目9-11 平岡ビル1階
【TEL】072-648-3365
【営業時間】 11:30〜14:00 17:00〜22:00
【席情報】 カウンター6席・3人席・6人席
【最寄駅】 JR高槻駅北口から徒歩5分・阪急高槻市駅から徒歩15分
【ご予約】 お電話またはプロフィール欄のURLよりご予約頂けます
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池内進
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料理は何を食べても美味し買ったです。ご飯ものは鰻丼、ひつまぶしなどもサイズが色々あり、〆にピッタリでした。ただし、4人で行きましたが、お店はそれほど広くないので、大人数は無理だと思います。
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いあ
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鰻丼と牡蠣フライとエビフライ定食を頂きました。鰻はふんわり臭みもなくとても美味しかったです。牡蠣フライも今まで食べた中で1番美味しかったです。今度は夜に伺いたいです。
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youko watanabe
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鰻料理はとても美味しかったので 満足だけどコース料理の出される 時間の間隔が遅い時があり星1つ減点しました。 あとカウンターの奥行がもう少しあればいいなと思いました、カウンターに調味料以外の物が沢山置いてあるので置き場所を考えて整理すれば カウンターも狭く感じないと思います。 お料理は美味しかったので また食べに行きたいとは思ってます。
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ろろろ
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母の誕生日に行きました。 初手アワビとイカを自分で石焼きにするのは初体験で、とても面白く、わくわくしました。 うなぎの白焼きは皮がパリパリに焼いており、塩で食べるのが好みでした。 うなぎのしゃぶしゃぶは初めて。コリコリした食感が印象的で、わさびポン酢につけて食べました。お鍋の汁も本当に美味しかったです。締めのひつまぶしに同じお汁を掛けられて幸せでした。 個人的に本当に美味しいわさびを使っていらっしゃるところが好きです。 今回はディナー利用でしたが、次はランチ利用もしたいです!
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yuumii a
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家族が鰻を食べたいというので、初めて伺いました。 コースはどのような感じか、わからなかったので、一品ずつ頼む事に。 どのお料理も盛り付けもとても丁寧で、美味しく頂戴しました。 オーナーもスタッフさんもとても感じよく、良い空間で良い時間を過ごすことができました。 鰻 これからは、地元高槻で戴くことに決定です^_^
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関井直子
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市内で美味しいうなぎを食べたいと思い、家族で伺いました。ひつまぶしを頂きましたが、国産うなぎという事で、うなぎが肉厚でフワフワでとても美味しかったです!フワフワとしたうなぎはなかなかないので、お勧めできる鰻屋さんです。リピートしたいと思います!
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dally Dilly-
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私が食べた鰻の中で一番と言っていいほど美味しい鰻でした。 こじんまりしたお店でカウンター席だったので、蒸し器からうなぎを取り出し炭焼きしているのを目の前で見れます。 ランチでひつまぶしの並と単品の白焼きを食べました。 ひつまぶしのタレは甘すぎず、さらりとしたタレで食べやすかったです。甘いタレとワサビの相性が良かったです。 そして、特に感動したのが白焼き。皮は炭でパリパリに焼かれ、蒸してあったので身はとろけました。 塩やわさびで食べるのですが、わさびも美味しくて最高でした。 夜も伺ってみたいです。 ご馳走様でした。
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リリー宮
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さばいてる姿は見れなかったですが蒸かしてから焼くスタイルです 。初めに炭を準備されてるときのぶつかり合う音がとても綺麗で期待度増し増しでした。 生ビールは持ってきていただけてビンビールなどはセルフです。 特上うなぎ丼御膳にしました。先付けもついていています。 かりふわで香ばしい。うなぎはこうでなくちゃ。お気に入りの黒七味などもおいてあり山椒、わさびなどちょっとずつ変えて味わいました。ご飯もツヤツヤ。 是非召し上がって見てください。