高槻・芥川商店街の炭火焼き店
「鰻や牡蠣とか 炭し(たんし)」

「炭し」では新鮮な国産鰻を使用した「鰻しゃぶコース」「鰻すき焼きコース」をお楽しみ頂けます。

「鰻しゃぶコース」では新鮮な国産鰻を、特製出汁にくぐらしていただけます。
ふわっとほどける鰻の食感と、特製出汁の旨みを一度にお楽しみ頂けます。

「鰻すき焼きコース」では新鮮な国産鰻を、特製の甘辛い割り下でいただけます。
ふっくらとろける鰻にコク深い割り下を卵にくぐらせ、鰻と野菜の旨みが重なり合う、贅沢な味わいを一口でお楽しみいただけます。

焼き物には「鰻白焼き」、お食事には「小さな鰻ひつまぶし」を取り揃え、鰻を贅沢にご堪能いただけるコースになっております。

9月末までの季節限定コースです。夏の疲れに寄り添う一皿を。「炭し」の鰻コースでごゆっくりご堪能ください。

他のお料理もお楽しみいただけるよう、単品で「鰻しゃぶしゃぶ」「鰻すき焼き」もご用意しております。

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